Carbonara in lattina: innovazione o tradimento?
La controversa proposta di Heinz nel Regno Unito
La notizia dell’azienda americana Heinz pronta a lanciare la carbonara in lattina nel Regno Unito ha suscitato reazioni contrastanti, soprattutto tra gli italiani all’estero, in particolare i romani. Questa mossa commerciale ha destato scalpore per la scelta di utilizzare pancetta al posto del tradizionale guanciale, un dettaglio che ha fatto storcere il naso agli amanti della vera carbonara. Inoltre, il metodo di preparazione rapida e lontano dalla tradizione ha generato sconcerto tra coloro abituati alla ricetta classica.
Il nuovo prodotto, che sarà lanciato a settembre, si presenterà in un barattolo con un’etichetta rosa su sfondo giallo, recante la scritta “Spaghetti carbonara, pasta in creamy sauce with pancetta”. Questa versione pronta della carbonara è stata ideata pensando alla Generazione Z, che predilige soluzioni pratiche e veloci in cucina. Infatti, la carbonara in lattina potrà essere scaldato al microonde, rendendo il pasto pronto in pochi minuti, un’opzione comoda per chi non ha tempo o voglia di cucinare.
Secondo quanto riportato dai media britannici, il costo della carbonara in lattina sarà di 2 sterline, corrispondenti a circa 2,50 euro, un prezzo conveniente rispetto all’acquisto dei singoli ingredienti per preparare il piatto tradizionale. Questo nuovo prodotto si aggiunge alla lista di altre proposte in lattina già presenti sul mercato britannico, come i beef ravioli, gli spaghetti alla bolognese e i classici mac&cheese.
Nonostante la carbonara in lattina non sia ancora disponibile sugli scaffali dei negozi britannici, le polemiche e le critiche sono già emerse, sollevando dubbi sulla sua autenticità e rispetto alla ricetta originale. Resta da vedere se questa innovativa proposta riuscirà a conquistare il palato dei consumatori britannici, o se rimarrà un’opzione alternativa per chi cerca soluzioni veloci e pratiche in cucina.
