Ristorante giapponese a Mazzano: gravi carenze igienico-sanitarie scoperte durante un blitz
Durante un blitz, un ristorante giapponese a Mazzano è stato chiuso per gravi carenze igienico-sanitarie, con cucina infestata da scarafaggi e multe salate.
Gravi carenze igienico-sanitarie sono state riscontrate in un ristorante giapponese di Mazzano, provincia di Brescia, durante un blitz condotto dagli agenti della polizia locale del comando intercomunale di Mazzano, Nuvolera e Nuvolento insieme agli ispettori dell’Ats (Azienda Tutela Salute).
L’ispezione ha rivelato una situazione da incubo: la cucina era infestata da scarafaggi, sia vivi che morti, e ricoperta da strati di unto e sporcizia. Al contrario, la sala da pranzo presentava condizioni accettabili. Il bancone per la preparazione del sushi era particolarmente sporco e alcuni alimenti non erano conservati correttamente, essendo riposti in scatole di plastica non idonee.
La vice comandante Carmelina Santamaria ha avuto l’intuizione di ispezionare il ristorante dopo aver notato un orto clandestino nel parcheggio del locale, il che ha sollevato sospetti sul rispetto delle norme igienico-sanitarie da parte dei gestori.
Le irregolarità emerse durante l’ispezione hanno portato alla chiusura del locale e all’applicazione di multe per un totale di circa 10mila euro da parte degli ispettori dell’Ats. Inoltre, è stato disposto il sigillo delle serrande fino a quando il gestore non avrà sanato le gravi carenze igienico-sanitarie riscontrate.
