Avocado: il superfood per migliorare le prestazioni sportive
Scopri come l'avocado ottimizza il tuo rendimento fisico e il recupero muscolare
L’attività fisica e una dieta bilanciata sono fondamentali per uno stile di vita sano. Con i Giochi Olimpici di Parigi all’orizzonte, la World Avocado Organization ha condiviso alcuni suggerimenti su come migliorare le prestazioni sportive. Kerry Torrens, nutrizionista registrata e collaboratrice della BBC Good Food, ha evidenziato l’importanza di includere l’avocado nella dieta per ottimizzare le performance fisiche.
L’avocado è un vero concentrato di nutrienti essenziali per un’ottimale prestazione atletica. Ricco di grassi sani, fibre, vitamine e minerali, questo frutto supporta il metabolismo energetico, la funzione muscolare e il recupero. I suoi alti livelli di grassi monoinsaturi favoriscono il flusso sanguigno, il trasporto dell’ossigeno ai muscoli e possono ridurre l’infiammazione. Le vitamine del gruppo B trasformano il cibo in energia, mentre la vitamina C combatte la stanchezza e aumenta i livelli di energia. Inoltre, l’avocado contiene luteina, biotina e potassio, che supportano rispettivamente le articolazioni, i livelli di energia e le funzioni muscolari.
Secondo Kerry Torrens, gli avocado sono particolarmente indicati per il recupero e la gestione dello stress grazie al loro profilo nutrizionale. Con uno dei più alti contenuti proteici tra i frutti, sono ideali prima e dopo l’allenamento.
L’avocado può essere inserito in diverse fasi della dieta sportiva per massimizzarne i benefici. Prima dell’allenamento, consumarlo in smoothie o pasti fornirà energia prolungata e nutrienti essenziali. Dopo l’allenamento, gli avocado aiutano a ripristinare i nutrienti persi, grazie alla loro ricchezza di proteine e antiossidanti.
In caso di infortunio, gli acidi grassi insaturi presenti negli avocado possono avere effetti anti-infiammatori utili per favorire il recupero muscolare. Zac Bard, Presidente della World Avocado Organization, sottolinea che gli avocado sono un superfood ideale per massimizzare il potenziale sportivo di chiunque.
Ecco una ricetta per un’Avocado Power Bowl che può essere personalizzata secondo le preferenze individuali. È importante sperimentare nuovi cibi e ricette durante l’allenamento per valutare la risposta del proprio corpo.
- Ingredienti per 2 persone:
- 1 piccolo avocado maturo
- 100g di mango fresco o congelato
- 1 manciata di spinaci
- 1 piccola banana matura
- 2 cucchiai di mandorle tritate
- 125ml di latte a scelta/acqua di cocco
- Opzionale: Un cucchiaino di miele
La preparazione dell’Avocado Power Bowl è semplice:
- Metti avocado, mango, spinaci, banana, mandorle tritate e latte in un frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Regola la consistenza aggiungendo acqua o latte se necessario.
- Dividi il composto in due ciotole e aggiungi i topping desiderati.
- Per conservare il frullato, aggiungi succo di lime o limone per preservarne la freschezza.
Informazioni nutrizionali per porzione: 281 calorie, Grassi 18,4g, Grassi saturi 3,8 g, Carboidrati 19,2 g, Zuccheri 17,5 g, Fibre 3,7 g, Proteine 7,8 g, Sale 0,09 g.
